天栄アイデア丼 コンテスト

天栄アイデア丼コンテストの決勝!
いちのせが予選通過し、12/13天栄村へ行ってきました。



予選を通過した10名が実際に自作のアイデア丼を作り(40分で4人前作る)、21名もの審査員がアイデア・見た目・美味しさを審査していきます。


予選通過者は
女:男が6:4、福島県内:県外が7:3、大人:学生7:3。

気が動転することはなかったけど、短い時間内に丼4つ仕上げないとならないので、やっぱり焦ったようです。


審査員と福島のマスコミ各社の記者、関係者のみなさん等々、大勢の方に囲まれて調理します。



エプロンを直す余裕もなく、手も震え、必死の様子…。



アイデア丼が次々出来上がってきます。



いちのせが作ったのはコレ !名称は「テリ旨!ヤーコンつくね丼」
右の長いつくねの芯がヤーコン、左二本ある短いつくねの芯は長ネギ。赤いのは種を抜いた小梅、小梅の下は梅酢で味付けした長ネギの炒め物です。
ご飯はもちろん、炊きたての天栄米ですー。
黒猫の丼^ ^




別室運ばれた丼は審査員による試食、そして投票が行われます。


そして審査結果の発表。




最優秀賞は逃しましたが、まさかの優秀賞(2位)を頂きました。




天栄村のゆるキャラ、ふたまたぎつねと。かわいいですよ(*^o^*)





どのアイデア丼もすごく美味しい中で、いちのせはテクニックなし、アイデア一発勝負でした。



ともかく大健闘しましたー^_^


12/23は自宅での忘年会でしたが、そこで「テリ旨!ヤーコンつくね丼」を作ってました。酔って作っていたので決勝の時の丼と少し違っているようですが…⁈

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ホリスティック医学の日本の権威、帯津良一先生と。


神奈川新聞

2013/3/13

当研究室が協同で行っている「ご飯を食べよう運動」が、農水省「フードアクションニッポン」

2014年度入賞!

 

2012年の受賞に続き、2度目の快挙を遂げました!



今夜のラジオ
レレデビー一致のCookin' Music」FMやまと(77.7MHz)毎週金曜日22:00-22:30。  自分がパーソナリティを務めている食べ物と健康と音楽の番組です。 パソコンのサイマル放送か、スマホアプリのTuneIn Radio、ラジオ日本、リスラジなどでお聴きになれます。用事の多い金夜ですが、ご在宅でしたら聴いてくださいね。  アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https:..
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ラジオ番組「レレデビー一致のcooking music」
毎週金曜日の夜22時から、自分がパーソナリティをやっているラジオ番組「レレデビー一致のcooking music」放送です。FMやまと(77.7MHz)金曜22:00〜22:30健康と食べ物と音楽の話が中心で、ためになる内容満載です!金曜日の夜で聞き逃しやすい時間帯ですが、よかったら聴いてくださいね。
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天栄村へ稲刈りに行きました。


福島県の天栄米栽培研究会さんを、2011年震災後より現在に至り継続支援しています。写真は2015年の天栄米新米コンクールの様子。


共著「みんなの朝食日記」
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子スルメイカの煮付け
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子スルメイカ弁当
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横浜くりこ庵のイメージソング

「たいやきくりこちゃん」

市瀬の作詞作曲。