疲労と活性酸素、疲労を取る食事方法

こんにちは。今日は気温はそんなでもありませんでしたが、湿度が高いですね……。

多湿は気をつけないと疲れを増長させますよね。



疲れには座り続けるなど体の疲労と、元気が出ない心の疲労があります。


人間はストレスがつよくかかった状態でいると、活性酸素を大量に発生します。人間関係のストレスでも、高温多湿のストレスも同様でしょう。



活性酸素は人間の細胞を傷つけます。がんの原因とも言われていますよね。

その活性酸素にやられた細胞の機能低下の情報が脳に伝わり、疲労を感じているそうです。



この活性酸素はやっつけないとならないですね。

そして、この活性酸素をやっつけるのが、抗酸化作用を持つ物質です。




バランスの良い食事をしていれば、抗酸化物質は食べ物の大半に含まれているので多く摂取出来ていますが、外食・中食が多いと野菜摂取も減り(体質的にも活性酸素が好きな酸性に傾く)ますので、気をつけたいところです。



自分がオススメするのは、ニンニクです!疲労回復にもってこいです。もちろん活性酸素と戦う成分も多いです。

朝昼は匂いが気になるので、夏の夜には多めにニンニクを使うようにすると、本当に良いですよ^ ^


そして、野菜をたくさん食べましょう。

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ホリスティック医学の日本の権威、帯津良一先生と。


神奈川新聞

2013/3/13

当研究室が協同で行っている「ご飯を食べよう運動」が、農水省「フードアクションニッポン」

2014年度入賞!

 

2012年の受賞に続き、2度目の快挙を遂げました!



ラジオ番組「レレデビー一致のcooking music」
毎週金曜日の夜22時から、自分がパーソナリティをやっているラジオ番組「レレデビー一致のcooking music」放送です。FMやまと(77.7MHz)金曜22:00〜22:30健康と食べ物と音楽の話が中心で、ためになる内容満載です!金曜日の夜で聞き逃しやすい時間帯ですが、よかったら聴いてくださいね。
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今夜ラジオ放送です
1月27日(金)「レレデビー一致のCookin' Music」放送します!FMやまと(77.7MHz)22:00-22:30。食べ物と健康と音楽の番組です。パソコンのサイマル放送か、スマホアプリのTuneIn Radio、ラジオ日本、リスラジなどでお聴きになれますー。お時間空いてましたら聴いて下さいね。  アイリスオーヤマの「暮らし便利ナビ」素敵ライフ☆朝ごはん、で紹介されました。https://www.iris-kurashi.com/kitchen/m..
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天栄村へ稲刈りに行きました。


福島県の天栄米栽培研究会さんを、2011年震災後より現在に至り継続支援しています。写真は2015年の天栄米新米コンクールの様子。


共著「みんなの朝食日記」
共著「みんなの朝食日記」
いわしの米粉焼きと玄米
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舞茸ご飯弁当
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横浜くりこ庵のイメージソング

「たいやきくりこちゃん」

市瀬の作詞作曲。